{"id":13078,"date":"2025-10-03T08:00:58","date_gmt":"2025-10-03T06:00:58","guid":{"rendered":"https:\/\/tourdera.cat\/gaudim-de-la-tardor-al-montseny-amb-respecte-i-responsabilitat\/"},"modified":"2026-06-30T08:45:25","modified_gmt":"2026-06-30T06:45:25","slug":"gaudim-de-la-tardor-al-montseny-amb-respecte-i-responsabilitat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tourdera.cat\/de\/gaudim-de-la-tardor-al-montseny-amb-respecte-i-responsabilitat\/","title":{"rendered":"Genie\u00dfen wir den Herbst im Montseny mit Respekt und Verantwortung."},"content":{"rendered":"

L’automne est bien entam\u00e9, la saison des couleurs ocres et des promenades tranquilles sous des for\u00eats pleines de vie. Cette p\u00e9riode est synonyme de champignons et de ch\u00e2taignes, et si vous d\u00e9cidez de parcourir un tron\u00e7on de la Tourdera \u00e0 travers le Montseny, qui est l’un des endroits o\u00f9 ils abondent le plus, nous souhaitons partager avec vous quelques conseils utiles.<\/p>\n

Le Montseny est un cadre privil\u00e9gi\u00e9 pour profiter de ces tr\u00e9sors naturels si appr\u00e9ci\u00e9s de l’automne. Chaque ann\u00e9e, avec la baisse des temp\u00e9ratures et les jours plus courts, le paysage se remplit de tonalit\u00e9s chaudes et nous offre deux des produits de saison les plus aim\u00e9s dans les foyers et la gastronomie de notre pays : les champignons et les ch\u00e2taignes.<\/p>\n

Cependant, pour pouvoir continuer \u00e0 profiter de ces cadeaux de la nature, il est indispensable de le faire avec respect et responsabilit\u00e9. C’est pourquoi, en suivant les recommandations du Parc Naturel du Montseny, nous avons pr\u00e9par\u00e9 quelques orientations de base qui vous aideront \u00e0 vivre cette exp\u00e9rience de mani\u00e8re respectueuse de l’environnement et de tous ceux qui souhaitent en profiter.<\/p>\n

Les champignons :<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Informez-vous :<\/em> La tradition de r\u00e9colter des champignons est populaire, mais il est fondamental de reconna\u00eetre les esp\u00e8ces. \u00c9vitez de cueillir des champignons que vous ne connaissez pas, car certains peuvent \u00eatre v\u00e9n\u00e9neux.<\/li>\n
  2. N’utilisez pas d’outils :<\/em> \u00c9vitez l’usage de r\u00e2teaux ou d’autres outils, car ils peuvent ab\u00eemer aussi bien la for\u00eat que la partie souterraine des champignons. Optez pour un panier pour transporter vos trouvailles ; les sacs en plastique peuvent les \u00e9craser et m\u00eame les faire fermenter.<\/li>\n
  3. Respect absolu : m\u00eame si vous ne r\u00e9coltez que les champignons comestibles, respectez toutes les esp\u00e8ces. Chacune joue un r\u00f4le important dans l’\u00e9cosyst\u00e8me et dans le processus de recyclage de la mati\u00e8re organique dans la for\u00eat.<\/em><\/li>\n
  4. Prenez soin de l’environnement : \u00e9vitez de laisser des d\u00e9chets dans la for\u00eat. Emportez avec vous tout r\u00e9sidu g\u00e9n\u00e9r\u00e9 pendant votre excursion. Le respect de la nature est essentiel.<\/em><\/li>\n
  5. Restez sur les chemins : pour \u00e9viter de vous \u00e9garer, restez sur les chemins principaux et convenez de lieux et d’horaires de rencontre avec vos compagnons. La s\u00e9curit\u00e9 est primordiale.<\/em><\/li>\n<\/ol>\n

    Plus d’informations sur le d\u00e9pliant informatif du Parc.<\/a><\/p>\n

    \"Photo<\/a>
    Image de quelques lactaires sanguins. Photo : Jordi Rius<\/figcaption><\/figure>\n

    Les ch\u00e2taignes :<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. Avec autorisation :<\/em> si vous souhaitez r\u00e9colter des ch\u00e2taignes, assurez-vous d’obtenir l’autorisation du propri\u00e9taire des arbres. Les ch\u00e2taignes ne doivent \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es que pour une consommation personnelle.<\/li>\n
    2. R\u00e9colte avec soin :<\/em> ne secouez pas et ne frappez pas les branches des ch\u00e2taigniers pour faire tomber les ch\u00e2taignes, car cela ab\u00eeme les arbres. R\u00e9coltez uniquement les ch\u00e2taignes m\u00fbres qui sont tomb\u00e9es naturellement au sol.<\/li>\n
    3. Ne laissez aucune trace :<\/em> en plus de respecter la propri\u00e9t\u00e9 priv\u00e9e, ramassez tout d\u00e9chet que vous g\u00e9n\u00e9rez et utilisez les conteneurs disponibles pour maintenir l’environnement propre.<\/li>\n<\/ol>\n

      Plus d’informations sur le d\u00e9pliant informatif du parc.<\/a><\/p>\n

      Mais la demande croissante pour ces tr\u00e9sors de l’automne provoque souvent l’\u00e9puisement excessif des for\u00eats. C’est pourquoi nous souhaitons vous pr\u00e9senter deux alternatives qui vous permettront de profiter des produits d’automne tout en pr\u00e9servant les for\u00eats : des producteurs locaux de champignons et de ch\u00e2taignes.<\/p>\n

      \"Photo<\/a>
      Image de quelques ch\u00e2taignes. Photo : Parc Naturel du Montseny.<\/figcaption><\/figure>\n

      Bolet Ben Fet :<\/strong><\/p>\n

      Bolet Ben Fet, bas\u00e9 \u00e0 Sant Antoni de Vilamajor, est une ferme de production biologique de champignons li\u00e9e au Groupe Coop\u00e9ratif TEB, qui favorise l’insertion professionnelle de personnes en situation de handicap intellectuel. La culture est r\u00e9alis\u00e9e de mani\u00e8re artisanale avec du bois local et une certification biologique, reproduisant le cycle naturel des champignons. En plus de g\u00e9n\u00e9rer un emploi stable, il contribue \u00e0 dynamiser le secteur forestier et la restauration, en offrant des champignons de grande qualit\u00e9, sains et exempts de pesticides. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le lien suivant : lien<\/a>.<\/p>\n

      \"Photo<\/a>
      Image d’emballages de champignons compostables. Photo : Bolet Ben Fet<\/figcaption><\/figure>\n

      Castanya de Viladrau :<\/strong><\/p>\n

      Castanya de Viladrau, situ\u00e9e dans le Parc Naturel du Montseny, concentre son activit\u00e9 sur la r\u00e9cup\u00e9ration et la gestion durable des ch\u00e2taigniers centenaires. Gr\u00e2ce au nettoyage et \u00e0 l’assainissement des for\u00eats, ils obtiennent des ch\u00e2taignes fra\u00eeches, d\u00e9shydrat\u00e9es, grill\u00e9es et transform\u00e9es tout au long de l’ann\u00e9e, ainsi que du bois de ch\u00e2taignier destin\u00e9 aux piquets, au mobilier ou aux cl\u00f4tures. Parall\u00e8lement, ils proposent des visites guid\u00e9es pour les familles, les groupes et les \u00e9coles, dans le but de transmettre des connaissances sur le cycle vital du ch\u00e2taignier, d’enseigner \u00e0 respecter et \u00e0 profiter de la nature, et de valoriser cet arbre historique, g\u00e9n\u00e9rant une v\u00e9ritable \u00e9conomie circulaire au Montseny. Pour plus d’informations, vous pouvez consulter le lien suivant : lien<\/a>.<\/p>\n

      \"Photo<\/a>
      Image de produits aux noisettes de Castanyes de Viladrau. Photo : Parc Naturel du Montseny.<\/figcaption><\/figure>\n

      L’automne nous invite \u00e0 profiter du Montseny dans le calme, en d\u00e9couvrant ses fruits les plus pr\u00e9cieux : les champignons et les ch\u00e2taignes. Mais le faire avec respect est essentiel pour garantir que ces tr\u00e9sors continuent \u00e0 faire partie de notre patrimoine naturel. Suivre les recommandations du Parc et soutenir les producteurs locaux est une mani\u00e8re de vivre cette saison de mani\u00e8re responsable, durable et avec tout le go\u00fbt de l’automne.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      L’automne est bien entam\u00e9, la saison des couleurs ocres et des promenades tranquilles sous des for\u00eats pleines de vie. 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