Genießen wir den Herbst im Montseny mit Respekt und Verantwortung.

Der Herbst ist bereits in vollem Gange – die Jahreszeit der Ockertöne und der ruhigen Spaziergänge durch Wälder voller Leben. Diese Zeit steht ganz im Zeichen von Pilzen und Kastanien. Wenn Sie sich dazu entscheiden, einen Abschnitt der Tourdera durch den Montseny zurückzulegen, eine der Gegenden, in denen sie besonders häufig vorkommen, möchten wir Ihnen einige nützliche Tipps mit auf den Weg geben.

Der Montseny bietet eine einzigartige Umgebung, um diese beliebten Naturschätze des Herbstes zu genießen. Jedes Jahr, wenn die Temperaturen sinken und die Tage kürzer werden, färbt sich die Landschaft in warme Töne und beschert uns zwei der beliebtesten saisonalen Produkte in den Haushalten und der Gastronomie unseres Landes: Pilze und Kastanien.

Damit wir diese Geschenke der Natur jedoch auch in Zukunft genießen können, ist ein respektvoller und verantwortungsbewusster Umgang mit ihnen unerlässlich. Aus diesem Grund haben wir auf Grundlage der Empfehlungen des Naturparks Montseny einige grundlegende Hinweise zusammengestellt, die Ihnen dabei helfen sollen, dieses Erlebnis umweltbewusst und mit Rücksicht auf alle anderen zu genießen.

Pilze:

1. Informieren Sie sich: Das Pilzesammeln hat eine lange Tradition, doch es ist unerlässlich, die verschiedenen Arten sicher bestimmen zu können. Sammeln Sie keine Pilze, die Sie nicht kennen, da einige Arten giftig sein können.
2. Verwenden Sie keine Werkzeuge: Verzichten Sie auf Rechen oder andere Werkzeuge, da diese sowohl den Waldboden als auch den unterirdischen Teil der Pilze beschädigen können. Verwenden Sie zum Transport Ihrer Funde am besten einen Korb; in Plastiktüten können die Pilze zerdrückt werden und sogar zu gären beginnen.
3. Respektieren Sie alle Arten: Auch wenn Sie nur essbare Pilze sammeln, sollten Sie alle Arten respektieren. Jede von ihnen spielt eine wichtige Rolle im Ökosystem und bei der Zersetzung und Wiederverwertung organischer Stoffe im Wald.
4. Schützen Sie die Umwelt: Hinterlassen Sie keine Abfälle im Wald. Nehmen Sie sämtlichen Müll, der während Ihres Ausflugs entsteht, wieder mit. Der respektvolle Umgang mit der Natur ist unerlässlich.
5. Bleiben Sie auf den Wegen: Um zu vermeiden, dass Sie sich verirren, bleiben Sie auf den Hauptwegen und vereinbaren Sie mit Ihren Begleitern Treffpunkte und Uhrzeiten. Sicherheit hat oberste Priorität.

Weitere Informationen finden Sie im Informationsflyer des Naturparks.

Kastanien:

1. Nur mit Erlaubnis: Wenn Sie Kastanien sammeln möchten, vergewissern Sie sich, dass Sie die Erlaubnis des Eigentümers der Bäume haben. Kastanien sollten ausschließlich für den persönlichen Verzehr gesammelt werden.
2. Vorsichtig sammeln: Schütteln oder schlagen Sie nicht gegen die Äste der Kastanienbäume, um die Kastanien herunterzuholen, da dies die Bäume beschädigt. Sammeln Sie ausschließlich reife Kastanien, die auf natürliche Weise zu Boden gefallen sind.
3. Hinterlassen Sie keine Spuren: Respektieren Sie nicht nur das Privateigentum, sondern nehmen Sie auch alle von Ihnen verursachten Abfälle wieder mit bzw. entsorgen Sie diese in den dafür vorgesehenen Behältern, damit die Umgebung sauber bleibt.

Weitere Informationen finden Sie im Informationsflyer des Naturparks.

Die steigende Nachfrage nach diesen Schätzen des Herbstes führt jedoch häufig zu einer übermäßigen Beanspruchung der Wälder. Deshalb möchten wir Ihnen zwei Alternativen vorstellen, mit denen Sie die typischen Produkte des Herbstes genießen und gleichzeitig zum Schutz der Wälder beitragen können: lokale Produzenten von Pilzen und Kastanien.

Bolet Ben Fet:

Bolet Ben Fet mit Sitz in Sant Antoni de Vilamajor ist ein Betrieb für den ökologischen Pilzanbau, der zur Genossenschaftsgruppe TEB gehört und die berufliche Eingliederung von Menschen mit geistiger Behinderung fördert. Die Pilze werden auf handwerkliche Weise mit Holz aus der Region und nach ökologischen Standards angebaut, wobei der natürliche Wachstumszyklus der Pilze nachgebildet wird. Neben der Schaffung stabiler Arbeitsplätze trägt das Projekt zur Förderung der Forstwirtschaft und Gastronomie bei und bietet hochwertige, gesunde und pestizidfreie Pilze an. Weitere Informationen finden Sie unter folgendem Link.

Castanya de Viladrau:

Castanya de Viladrau im Naturpark Montseny konzentriert seine Tätigkeit auf die Wiederherstellung und nachhaltige Bewirtschaftung jahrhundertealter Kastanienbäume. Durch die Pflege und Sanierung der Wälder werden frische, getrocknete, geröstete und verarbeitete Kastanien erzeugt, die das ganze Jahr über angeboten werden. Darüber hinaus wird Kastanienholz für Pfähle, Möbel und Zäune gewonnen. Gleichzeitig werden Führungen für Familien, Gruppen und Schulen angeboten, um Wissen über den Lebenszyklus des Kastanienbaums zu vermitteln, einen respektvollen und bewussten Umgang mit der Natur zu fördern und die Bedeutung dieses traditionsreichen Baumes hervorzuheben. Auf diese Weise entsteht im Montseny eine echte Kreislaufwirtschaft. Weitere Informationen finden Sie unter folgendem Link.

Der Herbst lädt dazu ein, den Montseny in aller Ruhe zu genießen und seine wertvollsten Früchte zu entdecken: Pilze und Kastanien. Ein respektvoller Umgang mit der Natur ist jedoch entscheidend, damit diese Schätze auch in Zukunft Teil unseres Naturerbes bleiben. Die Empfehlungen des Naturparks zu befolgen und lokale Produzenten zu unterstützen, ist eine Möglichkeit, diese Jahreszeit verantwortungsbewusst und nachhaltig zu erleben – und dabei den ganzen Geschmack des Herbstes zu genießen.